Sýrové tortellini s brokolicí a šunkou v nivové omáčce
Suroviny
- chlazené tortellini sýrové
- 200 g Schwarzwaldské šunky (nebo jiné, např. od kosti)
- kelímek 12% smetany na vaření
- 200 g Nivy
- brokolice
Postup
- Brokolici rozebereme na růžičky a ve vodě nebo na páře uvaříme al dente. Podle návodu na obalu uvaříme tortellini.
- Do pánve dáme na kostičky nakrájenou šunku a zlehka osmahneme. Přidáme smetanu a najemno nastrouhanou Nivu. Na mírném plameni mícháme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezredukuje.
- Uvařené tortellini přelijeme na talíři omáčkou a přidáme uvařenou brokolici.
Tip na rychlý oběd či večeři.
