Suroviny

• 250 g hladké mouky
• špetka soli
• 125 g 100% tuku např. Omega
• 100 ml piva desítky
• 5 velkých jablek
• šťáva z jednoho citrónu
• 25 g másla
• 3 lžičky vanilkového cukru
• 3 lžíce meruňkové marmelády
• 2 lžíce rumu

Postup

1. Z mouky, soli, nastrouhaného tuku a piva utvoříme těsto. Těsto vyválíme asi na 0,5 cm vysoký a 35 cm široké kolo a přemístíme do sprejem vystříkané koláčové formy.
2. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a rozdělíme na koláč. Okraje mírně zahneme.
3. Na jablka poházíme kousky másla a poprášíme vanilkovým cukrem. Pečeme dozlatova na 180 °C asi 20 až 30 minut. Marmeládu prohřejeme s alkoholem a potřeme hotový koláč.