Suroviny

  • Na těsto
  • 2 hrníčky polohrubé mouky (objem hrnku 250 ml)
  • 3/4 hrníčku krupicového cukru
  • 1 kypřící prášek do pečení
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžíce kvalitního kakaa
  • 2 hrsti jader vlašských ořechů
  • 1/2 hrníčku oleje
  • 3 vejce
  • 2 lžíce rumu
  • 2 vrchovaté hrníčky nahrubo strouhaných jablek (asi 7 menších)
  • Na polevu
  • 100 g hořké čokolády
  • 50 g másla

Postup

  1. Všechny sypké suroviny nasypeme do větší mísy, ořechy můžeme pomlet nebo nahrubo nasekat. Vše důkladně lžící promícháme.
  2. Přidáme zbytek surovin, jablka zbavíme slupky a nastrouháme nahrubo. Opět důkladně promícháme.
  3. Plech nebo pekáček, ve kterém budeme péci, vysteleme papírem na pečení, a těsto pomocí stěrky urovnáme na pečící papír. Troubu předehřejeme na 160 st. a pečeme cca 15 až 20 minut. Zda je hotovo, zkusíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout na mřížce a mezitím si připravíme čokopolevu.
  4. Do kastrůlku dáme vodu, do něj umístíme další, menší kastrůlek tak, aby se nedotýkal vodní plochy, a nalámeme do toho menšího kastrůlku čokoládu, přidáme máslo a mícháme, až se vše rozpustí a spojí.
  5. Poté nalijeme na moučník, dozdobíme jak chceme, necháme chvilku ztuhnout a pak si už jen pochutnáváme. Nezapomene uvařit voňavou kávičku a popřát své lásce krásný den.