Suroviny

• Na těsto
• 2 hrníčky polohrubé mouky (objem hrnku 250 ml)
• 3/4 hrníčku krupicového cukru
• 1 kypřící prášek do pečení
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 2 lžíce kvalitního kakaa
• 2 hrsti jader vlašských ořechů
• 1/2 hrníčku oleje
• 3 vejce
• 2 lžíce rumu
• 2 vrchovaté hrníčky nahrubo strouhaných jablek (asi 7 menších)
• Na polevu
• 100 g hořké čokolády
• 50 g másla

Postup

1. Všechny sypké suroviny nasypeme do větší mísy, ořechy můžeme pomlet nebo nahrubo nasekat. Vše důkladně lžící promícháme.
2. Přidáme zbytek surovin, jablka zbavíme slupky a nastrouháme nahrubo. Opět důkladně promícháme.
3. Plech nebo pekáček, ve kterém budeme péci, vysteleme papírem na pečení, a těsto pomocí stěrky urovnáme na pečící papír. Troubu předehřejeme na 160 st. a pečeme cca 15 až 20 minut. Zda je hotovo, zkusíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout na mřížce a mezitím si připravíme čokopolevu.
4. Do kastrůlku dáme vodu, do něj umístíme další, menší kastrůlek tak, aby se nedotýkal vodní plochy, a nalámeme do toho menšího kastrůlku čokoládu, přidáme máslo a mícháme, až se vše rozpustí a spojí.
5. Poté nalijeme na moučník, dozdobíme jak chceme, necháme chvilku ztuhnout a pak si už jen pochutnáváme. Nezapomene uvařit voňavou kávičku a popřát své lásce krásný den.