Suroviny

• Těsto
• 120 g hořké čokolády
• 120 g másla
• 120 g hnědého cukru
• 2 vejce
• 60 g hladké mouky
• Náplň
• 250 g frischkäse nebo tvaroh
• 60 g cukr
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce

Postup

1. Troubu si zapneme na 180 °C.
   Čokoládu s máslem rozpustíme za stálého míchání v hrnci. Přidáme hnědý cukr, vejce a ručním mixérem šleháme zhruba 5 min, dokud se cukr nerozpustí. Poté přišleháme mouku.
2. Frischkäse ušleháme s cukry a vejcem. Do formy vyložené pečícím papírem nalijeme 2/3 čokoládového těsta, dáme náplň a rozetřeme. Dáme zbytek těsta a vidličkou uděláme mramorování. Dáme do rozehřáté trouby péct na 20 minut.