SUROVINY

kuřecí prsa
slanina
klobása
sůl, pepř
červená mletá paprika
olivový olej
batáty
koření na brambory

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Tento recept je opravdu rychlovka. Maso pořádně omyjeme, zbavíme mastných částí a ostrým nožem nakrájíme celý kousek masa tak, aby jsme udělali pouze zářezy do masíčka. Do těchto zářezů budeme ukládat střídavě kousek slaniny a kolečka klobásy.
  2. Celé maso osolíme, opepříme, posypeme červenou mletou paprikou a pokapeme olivovým olejem.
  3. Takto připravené maso uložíme na papírem vyložený plech na pečení, poklademe i na menší kousky nakrájené batáty a posypeme je kořením.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů dozlatova. Nepečeme příliš dlouho, abychom maso nevysušily.