SUROVINY

dle potřebykuřecí prsa
dle potřeby
sůl a pepř, česnek,baby špenát
dle potřebyuzené maso
1 kscibule
dle potřebyolivový olej
dle potřebyhouby čerstvé nebo sušené
dle potřebyvývar

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a poklademe lístky baby špenátu a na každý plátek masa položíme dílek uzeného. Vše pevně stočíme a spíchneme párátkem.
  2. Na trochu olivového oleje dáme orestovat cibuli a přidáme závitky, které zprudka opečeme,aby dostaly barvu.
  3. Pak přidáme nakrájené na kostičky uzené maso a přidáme trochu hub ( čerstvé nebo předem namočené sušené ), podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.