SUROVINY

Základ:

1 a 1/2 hrnku (1 hrnek = 250 ml)hladká měkka
2 ksžloutek
100 gmáslo
1/2 lžičkyprášek do pečiva
50 g (podle potřeby)zakysaná smetana

Tvarohová vrstva:

250 gtvaroh
dle chutimoučkový cukr
1 ksbílek

Maková vrstva:

150 gmletý mák
dle chutimoučkový cukr
1 ksbílek

Jablečná vrstva:

2 ksjablko
dle chutimoučkový cukr
dle chutiskořice

Sníh:

2 ksbílek
2 lžícekrystalový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou kuličku, kterou namačkáme prsty do kulaté formy o průměru 24 cm. Dno jsem vymastila máslem. Propícháme vidličkou a odložíme bokem.
  2. Mák utřeme s cukrem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Naneseme na těsto.
  3. Tvaroh utřeme s cukrem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Navrstvíme na makovou náplň.
  4. Na tvarohovou náplň navrstvíme na hrubém struhadle nastrouhaná jablka, která jsme osladili cukrem a ochutili skořicí.
  5. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 st. asi 40 min. – sledujeme.
  6. Těsně před koncem pečení na vrch naneseme ušlehaný sníh z bílků a cukru