SUROVINY

2 hrnkyhladká mouka
1 hrnekkokos
1 hrnekkrystalový cukr
1 hrnekmléko
1 hrnekrostlinný olej
1 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilkový cukr
3 ksvejce
nalámané na menší kousky
bílá čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku smícháme v misce s kokosem, cukrem, práškem do pečiva a vanilkou.
  2. Přidáme vajíčka, olej, mléko a nalámanou (můžete i nastrouhat na hrubém struhadle) bílou čokoládu.
  3. Vypracujeme hladké těsto, které nalijeme do vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 45 minut. Během pečení bábovku kontrolujeme párátkem – pokud je párátko suché, bábovka je upečená, pokud ne, pokračujeme dále v pečení.
  5. Vrch ozdobíme kokosem nebo karamelovou polevou.