SUROVINY

200 gkrystalu
4 ksvejce
100 mlhorké vody
100 mloleje
1 bal.prášek do pečiva
220 ghladké mouky
1 lžičkamandlového aroma
špetkasoli

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky vyšleháme s cukrem ručním elektrickým šlehačem do husté pěny, přišleháme vodu, olej a aroma, pak už jen vařečkou vmícháme mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli.
2. Nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy 32x22cm (vymazávám jenom dno), poklademe libovolným ovocem (u nás samozřejmě v třešňové sezóně třešně a zase třešně 🙂 a aby nepropadly všechny až na dno pekáče, je dobré je obalit v hrubé mouce).
3. Pečeme na 170 stupňů asi 40 minut.