SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce
100 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
200 mlvoda
100 mlolej
300 gpolohrubá mouka
2 lžícekakaa
1 bal.prášek do pečiva

Glazura:

2 ksvejce
140 gkr. cukr
150 gčokoláda
100 gmáslo nebo margarín

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s kr. a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, postupně přilijeme tenkým proudem vodu a olej. Nakonec pouze zlehka vmícháme smíchanou mouku s práškem do pečiva a kakaem.
  2. Když máme připravené nadýchané těsto, vylijeme ho na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech na pečení a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Pečeme cca 15 – 20 minut.
  3. Vajíčka s cukrem vyšleháme nad párou do pěny (trvá to cca 10 – 15 minut, můžete šlehat i mixérem nebo metličkou, jak chcete). Přidáte na kousky nakrájené máslo a na kostky nalámanou čokoládu a mícháním vše spojíme. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
  4. Nalijeme na těsto a pěkně uhladíme. Vrch můžete posypat kokosem nebo cukrářskými ozdobami.