SUROVINY

500 gsušenky Disko

100 mlmléka

Krém:

400 mlmléka

4 ksžloutky

125 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

6 lžichladká mouka

100 gmáslo

1 kspomeranč

Na vrch:

400 mlsmetana ke šlehání

1 lžícemoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

čokoláda nebo kakao na ozdobu

ovoce na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V mléce rozmícháme žloutky, cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
  2. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících přidáme vychladlý pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který můžete ochutit pomerančovou kůrou.
  3. Sušenky s čokoládovou náplní překrojíme na polovinu.
  4. Připravíme si formu srnčího hřbetu a začneme ukládat střídavě sušenky namočené do mléka a krém. Krém naneseme i na vrch a odložíme do chladničky ztuhnout.
  5. Po ztuhnutí koláč vyjmeme z formy a celý povrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou s cukrem. Můžete ozdobit strouhanou čokoládou nebo ovocem – podle vlastní fantazie.