SUROVINY

1 hrnekkyšky

1 hrnekpolohrubé mouky

1/2 hrnkuhrubé mouky

1/2 hrnkurozpuštěného a vychladlého másla

1 hrnekmoučkového cukru

1 bal.vanilkový cukr

2 ksvejce

špetkasoli

2 lžícecitronové šťávy

kůra z 1 citronu

1 lžícekakaa

1 lžícerumu

1 lžičkajedlé sody

2 lžičkykypřícího prášku do pečiva

kousek sádla + hrubá mouka na vysypání formy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny ingredience kromě kakaa a rumu promícháme nebo vyšleháme do kompaktní hmoty.
  2. 2/3 těsta nalejeme do sádlem vytřené a hrubou moukou vysypané formy. Do zbytku těsta přidáme kakao a rum a řádně promícháme. Poté nalejeme na světlé těsto. Vařechou (úchopovou částí) opatrně promícháme až ke dnu formy.
  3. V troubě na 165 st. (horní + dolní ohřev) pečeme cca 50 minut. Respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.
  4. Nejsme-li si jistí, provedeme zkoušku špejlí. Po upečení necháme 10 minut jetě ve formě na mřížce, pak opatrně vyklopíme. Pocukrujeme, kdo chce.
  5. P.S Hrnek použijeme o obsahu 300 ml a pokud do něj dáme napřed sypké, poté tekuté suroviny, bude nám stačit jeden