SUROVINY

Těsto:

100 ghladká mouka

100 gpolohrubá mouka

150 gmleté ​​vlašské ořechy

250 gzakysaná smetana

80 mlolej

4 lžícekr. cukr

150 mlmléka

1/2 lžičkyprášku do pečiva

1/4 lžičkyjedlá soda

2 ksvejce

Krém:

300 mlmléka

1 bal.vanilkový pudink

1 bal.vanilkový cukr

90 gkr. cukr

150 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka, smetanu, cukr, olej a mléko dobře vyšleháme. Přichystáme si prosáté mouky, mleté ​​oříšky, sodu, prášek do pečiva. Všechny tyto sypké suroviny dobře promícháme a přisypeme je k tekuté hmotě.
  2. Vznikne nám těsto, kterým plníme do 3/4 muffinkové košíčky. Pečeme cca 25 minut při teplotě 180 stupňů.
  3. Upečené a vychladlé překrojíme na polovinu a plníme vanilkovým krémem. Klasika – uvaříme pudink, osladíme. Máslo vyšleháme a přidáme vychladlý pudink.
  4. Trochu krému necháme, abychom ozdobili i vrch muffiniek. Já jsem do poloviny krému přidala kakao a tak jsem dostala 2 krémy, kterými jsem zdobila.
  5. Vypadají opravdu super a vřele doporučuji vyzkoušet.