SUROVINY

Hmota na panna cottu:

500 mlšlehačka 33%

2 lžícecukru

1 ksvanilkový lusk

3 plátkyželatiny

Omáčka:

200 gborůvek

dle chuticukr

100 mlsmetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Želatinu necháme dle návodu nabobtnat ve vodě.
  2. Necháme ohřát šlehačku s cukrem (nepřivádíme k varu) přidáme zrníčka z vanilkového lusku a vyždímanou želatinu a promícháme a necháme rozpustit.
  3. Nalijeme do forem a necháme minimálně 6 hodin ztuhnout v lednici.
  4. Před servírováním svaříme borůvky s cukrem a smetanou a přelijeme tím dezert.