SUROVINY

Těsto:

275 gpolohrubá mouka

2 lžičkyprášku do pečiva

1/2 lžičkyjedlá soda

4 lžícekakao

1 ksvejce

130 ghnědý cukr

80 gmáslo

300 mlbílý jogurt

Vnitřek:

100 gjemný tvaroh

100 gkokos

2 lžícemoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

100 ghořká čokoláda

2 lžícemléko

80 gmáslo

kokos

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si připravíme kuličky. Tvaroh utřeme s cukrem, vanilkou a kokosem. Vytvarujeme 24 menších kuliček a odložíme je stranou.
  2. Připravíme si formu na muffiny, poklademe košíčky a připravíme těsto.
  3. Mouku prosejeme s práškem do pečiva, sodou a kakaem. V druhé misce vyšleháme vajíčko s cukrem, máslem a přidáme bílý jogurt. Zlehka vmícháme sypkou směs (mouku s práškem do pečiva, kakaem a sodou).
  4. Košíčky naplníme do poloviny těstem, položíme kuličku a zakryjeme ji těstem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Upečené vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
  5. Z mléka, másla a hořké čokolády připravíme glazuru – rozpustíme ve vodní lázni.
  6. Vrch namočíme do polevy a pak do kokosu, do kterého jsme přidali strouhanou čokoládu. Necháme ztuhnout.