SUROVINY

4 bal.sušenky, např. BEBE

400 gkaramelové salko

750 mlmléko

150 gmáslo

1/2 šálkumoučkový cukr

2 bal.vanilkový pudink

400 mlsmetana ke šlehání

1 lžíceprášková želatina

čokoláda na strouhání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si uvaříme pudink. Do mléka přidáme pudinkové prášky na uvaříme na mírném ohni za stálého míchání hustý pudink, který necháme vychladnout.
  2. Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny, postupně přidáme po lžících vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
  3. Připravíme si menší formu na pečení, kterou vyložíme potravinářskou fólií tak, aby překrývala i kraje. Na dno uložíme sušenky, které zalijeme ohřátým karamelovým salkem. Pěkně uhladíme, znovu poklademe sušenky, navrstvíme vanilkový krém, který také pěkně uhladíme a znovu poklademe sušenky.
  4. Na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku, do které jsme přidali nabobtnalou želatinu (želatinu připravte podle návodu na obalu). Šlehačku ještě můžete osladit cukrem, ale nemusíte, salko je dost sladké.
  5. Pěkně uhladíme, vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a doložíme do ledničky na několik hodin ztuhnout.