SUROVINY

Těsto:

9 ksbílky

300 gkr. cukr

7 lžicpolohrubá mouka

200 gkokos

1 bal.prášek do pečiva

Krém:

9 ksžloutku

150 gkr. cukr

100 mlzrnková káva

3 lžícekakao

300 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

tmavá čokoláda

bílá čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kokosem a dáme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme na 180 st. dorůžova.
  2. Žloutky vyšleháme s cukrem, kávou a kakaem ve vodní lázni do zhoustnutí. Po vychladnutí přišleháme do hmoty máslo pokojové teploty.
  3. Vzniklý krém natřeme na vychladlý plát, ze kterého jsme stáhli papír. Pěkně uhladíme a dobře vychlazený zalijeme tmavou čokoládou. Pocákáme bílou čokoládou a úhledně nakrájíme.