SUROVINY

3 – 4 kskiwi

150 gkokos

40 gkokos na obalení

3 lžícemed

mandle nebo lískové ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mandle nebo lískové oříšky zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut stát, aby se slupka oddělila od ořechu. Krátce orestujeme na suché pánvi.
  2. Kiwi nakrájíme na malé kousky, vložíme do mixéru spolu s kokosem, medem a mixujeme do hladka. Odložíme do ledničky, dokud mandle nebo lískové oříšky vychladnou.
  3. Z hmoty tvarujeme placku, do středu dáme mandli nebo lískový ořech a zpracujeme do kuličky, kterou obalíme v kokosu.
  4. Kiwi můžete nahradit libovolným ovocem – mangem, papájou, melounem, broskví, …