SUROVINY

5 ksvejce

8 lžickr. cukr

3 bal.vanilkový cukr

250 gzakysaná smetana

120 gmáslo

150 gkokos

4 lžícepolohrubá mouka (zarovnané lžíce)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Suroviny, které určitě máte doma v komoře a v lednici. Věřili byste, že z těchto surovin vznikne luxusní koláč, kterým potěšíte každého, kdo má rád kokos?
  2. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 24 cm, dno vyložíme papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
  3. Bílky vyšleháme do tuhé pěny. Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme zakysanou smetanu, kokos, mouku. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků a jemně ho vařečkou zapracujeme do tuhé hmoty.
  4. Navrstvíme do formy a dáme zapéct po dobu 25 – 30 minut. Upečený koláč vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a vrch můžete polít rozpuštěnou čokoládou nebo potřít marmeládou.