SUROVINY

Na těsto:

500 gmouky /250 g polohrubé + 250 hladké/

300 mlmléka

30 gdroždí

2 lžičkycukru

1 ksvejce

1 lžičkasůl

150 grozpuštěného tuku /hera, zl. haná/

Tvarohová náplň:

500 gtvarohu

1 ksvejce

1 bal.vanilkový cukr

150 gcukru krupice

hrozinky

citronová kůra

Drobenka:

150 gmásla

120 gcukr moučka

200 ghladké mouky

marmeláda nebo povidla na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít droždí, které potom vlijeme do mísy s moukou, vejcem, rozpuštěným tukem a solí a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
  2. Připravíme si tvarohovou náplň a drobenku. Z těsta si na vále vytvoříme 10-12 kousků, které roztáhneme a na ně naložíme tvarohovou náplň, opatrně zaděláme a pokládáme na vymazaný plech.
  3. Vytvoříme placky, které potřeme marmeládou nebo povidly a posypeme drobenkou. Okraje pomažeme olejem.
  4. Necháme je chvilku odpočinout a dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme při 220 °C asi 20 min. Před podáváním pocukrujeme.