SUROVINY

100 gšpaldové mouky

100 gpolohrubé mouky

100 gkukuřičné hladké mouky

1 bal.sušeného droždí

2 ksvejce

100 gcukru

150 mlvlahého mléka

1/2 citronustrouhaná kůra

1 ksvařený brambor nastrouhaný najemno

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Propracujeme těsto a necháme vykynout.
  2. Vykrajujeme kolečka, která naplníme plátky jablek nebo hrušek, jemně je poprášíme skořicí promíchanou s fruktozou a přehneme, kraje přitlačíme k sobě, potřeme žloutkem a necháme chvíli na plachu ještě kynout.
  3. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.