SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 a 3/4 šálku hladká mouka

1/4 šálkumoučkový cukr

2 lžičkymletá skořice

2/3 šálkuměkké máslo

2 lžícepomerančová kůra

1/4 šálkuledová voda

Nádivka:

oříšky, marmeláda, mák, …

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku, moučkový cukr, skořici, měkké máslo a pomerančovou kůru smícháme a postupně přidáváme vodu. Zpracujeme hladké těsto do kuličky a odložíme na pár hodin do chladničky. Pokud se vám těsto drolí, přidejte více vody. TIP: Místo vody můžete použít pomerančový džus.
  2. Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném pracovní desce na tenčí plát, ze kterého vykrájíme kolečka a hvězdičky.
  3. Připravíme si plech na muffiny a jemně ho vymažeme máslem nebo jiným tukem. Uložíme kolečka, která upravíme, abychom dostali pěkný košík. Můžeme naplnit ořechovou náplní nebo makovou a na vrch umístíme hvězdičku. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 st. do zlata, asi 7 min.
  4. Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme.