SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 bal.měkký krémový sýr např. Mascarpone

1 šálekcukr

1. bal.smetana

2 ksvejce

1/3 šálkučerstvá citronová šťáva

1 lžičkavanilka

2 bal.máslové sušenky

125 gmáslo

kdo chce citronovou kůru na ozdobení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky rozdrtíme na malé kousíčky ale ne na prach a posypeme jimy dno formy do výšky asi 1 cm. Máslo rozpustíme a promícháme se sušenkami tak, aby je slepilo dphromady. Dáme na hodinu do ledničky vychladnout.
2. V misce smícháme sýr, cukr, smetanu, vejce, vanilku a citronovou šťávu. Rozmixujeme do hladka a vlijeme do formy. Pečeme v troubě předehřáte na 180 stupňů dokud nezačne hnědnout.
3. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout v ledničce 4-5 hodin.
   Podáváme jak je nebo ozdobené citronovou kůrou.