SUROVINY

Těsto:

6 ksvajec

6 lžickr. cukr

6 lžicpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

3 lžícevoda

5 lžicolej

2 lžícekakao

Na polití:

150 mlteplé mléko

1 lžícekakao

1 lžícerum

Krém:

700 mlmléko

100 gkr. cukr

4 lžícehladká mouka

2 lžícekukuřičný škrob

1 bal.vanilkový cukr

50 gmoučkový cukr

250 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

5-6 kskiwi

1 bal.želatina

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přilijeme vodu, olej, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme na plech, který jsme vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20 minut. Rozměry plechu: 25 x 35 cm.
  2. Upečené těsto polijeme mlékem, do kterého jsme přidali kakao a rum.
  3. Mléko s cukrem, hladkou moukou, škrobem, vanilkovým cukrem dáme vařit na oheň a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem utřeme do pěny a po lžících přidáme vychladlý pudink. Krém navrstvíme na těsto a pěkně uhladíme.
  4. Poklademe na tenké plátky nakrájené kiwi a zalijeme ho želatinou, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu. Necháme ztuhnout a krájíme ostrým nožem.