SUROVINY

Těsto:

350 ghladká mouka

200 gmargarín nebo máslo

150 gkr. cukr

1 ksvejce

2 ksžloutky

špetkasůl

2 bal.vanilkový cukr

2 lžícerum

150 gmleté vlašské ořechy

2 ksbílky

na vylepšení chuti citronová kůra

Glazura:

100 ghořká čokoláda

40 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo nebo margarín nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme vanilkový cukr, kr. cukr, sůl, citronovou kůru, 2 žloutky, 1 vejce, mouku, rum. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na jednu hodinu.
  2. Z těsta vytvarujeme menší kuličky (velikost třešně), které ponoříme do bílku a obalíme je v mletých vlašských oříšcích.
  3. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  4. Máslo utřeme do pěny a postupně, tenkým proudem lijeme mírně teplou, rozpuštěnou čokoládu. Krémem lepíme kuličky a můžeme podávat.