SUROVINY

600 gpolohrubá mouka

3 ksvejce

2 dlolej

4 dlmléko

1/2 lžičkysůl

1/2 kostkydroždí

2 ksčervená cibule

1/2 kgkysané zelí

1/2 lžičkypepř

1 lžičkavegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vypracujeme těsto ze 600 g polohrubé mouky, 3 žloutků, 2 deci oleje, 4 deci vlažného mléka, půl lžičky soli, rozdrobíme půl kostky droždí (nebo půl balíčku sušeného). Pokud je příliš husté, přidáme mléko.
  2. Těsto odložíme vykynout na hodinku do tepla a mezitím si připravíme nádivku – na oleji osmahneme červenou cibuli, přidáme na jemno nakrájené zelí, pepř, lžičku vegety a dusíme půl hodinu.
  3. Z těsta vytvoříme buchtičky, které naplníme zelím a pečeme na vymazaném a pomoučeném plechu 20 minut při 180 stupních.