SUROVINY

Na těsto (pro nižší koláč vystačí i na klasický větší plech):

2 hrnkypolohrubé mouky

1 hrnekcukru krupice

2 ksvejce

1/2 hrnkuoleje

1 ksbílý jogurt (150ml)

1 bal.prášek do pečiva

mléko dle potřeby

ovoce dle potřeby

Na makovou náplň:

200 gmletého máku

250 mlmléka

2-3 lžícemoučkového cukru

rum dle chuti

Na drobenku:

5 lžichrubé mouky

4 lžícepískového cukru

2 lžícemásla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto se připravuje naprosto klasickým způsobem: vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat olej, jogurt, mouku a prášek do pečiva. Mléko přidejte jen v případě potřeby, aby šlo těsto pohodlně vylít na plech. Ten vystelte pečícím papírem nebo vymažte a vysypejte moukou. Nalijte těsto, naskládejte ovoce a zasypte drobenkou, kterou vytvoříte smícháním mouky, cukru a změklého másla. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně půl hodiny. 
  2. Pokud budete chtít dát do koláče i mák, pak jej v hrnci zalijte mlékem a chvíli za stálého míchání vařte. Oslaďte a dochuťte troškou rumu. Navrstvěte na těsto, poté vyskládejte ovocem a zasypejte drobenkou.