SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kgjablka

200 mlvoda

100 gkr. cukr

1 lžícecitronová šťáva

3 kshřebíčky

1 palička skořice

1 bal.vanilkový cukr

2 bal.Zlatý klas (pudink)

400 mlstudená voda

200 gdětské piškoty

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si kulatou formu na pečení a vyložíme ji potravinářskou fólií.
  2. Ve velké pánvi vaříme na plátky (nebo můžeme nastrouhat na hrubém struhadle) jablka s vodou, vanilkou, skořicí, hřebíčkem, cukrem a citrónovou šťávou – trvá to cca 20 minut.
  3. Hřebíček a skořici vyjmeme a pomocí kuchyňského mixéru hmotu rozmixujeme na kaši.
  4. Kukuřičný škrob smícháme se studenou vodou a pomalým proudem tuto směs nalijeme do rozmixovaných jablek. Vaříme na malém ohni cca 2 minuty, dokud hmota nezačne houstnout.
  5. Do formy poklademe vrstvu dětským piškotů, zalijeme je jednou třetinou jablečné směsi, znovu poklademe piškoty a takto postupujeme dokud nemineme všechny piškoty a celou jablečnou hmotu. Když máme všechny vrstvy naskládané, formou pár krát “hodíme” o pracovní desku, abychom vytlačili všechny vzduchové bubliny a vrch pěkně uhladíme. Necháme v chladničce odpočívat celou noc a můžeme podávat.