SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce

8 lžickr. cukr

8 lžicmléko

8 lžicolej

4 lžícepolohrubá mouka

4 lžícekukuřičný škrob

1 lžícekakao

1/2 bal.prášek do pečiva

Na polití:

100 mlmléko

3 lžícerum

Nádivka:

2 bal.vanilkový pudink

4 lžícekr. cukr

700 mlmléko

250 mlsmetana ke šlehání

6 ksbanán

1 kscitron – šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s cukrem utřeme do pěny, přidáme postupně ostatní suroviny a promícháme. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 26 cm a dno vyložíme pečícím papírem.
  2. Navrstvíme těsto a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Sledujeme.
  3. Upečené těsto necháme vychladnout a polijeme ho mlékem, do kterého jsme přidali rum.
  4. 700 ml mléka dáme vařit na oheň, přidáme pudinkový prášek, cukr a necháme ho rozpustit. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. V druhé misce vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky. Vyšlehanou šlehačku vařečkou přimícháme do zcela vychladlého pudinku.
  5. Na korpus navrstvíme trochu krému, poklademe na polovinu překrojené banány a pokapeme je citronovou šťávou. Zabráníme tomu, aby banány zhnědly. Navrstvíme zbylý krém a vrch ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!