SUROVINY

Těsto:

300 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

300 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

100 mlolej

100 mlvoda

5 ksvejce

2 lžícezakysaná smetana

Nádivka:

500 gjemný tvaroh

70 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

1 ksvejce

1/2 šálkuzakysaná smetana

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cukr, olej, žloutky utřeme do pěny. Přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i ušlehaný sníh z bílků i zakysanou smetanu. Připravené těsto navrstvíme na vyšší plech, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou.
  2. Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou, vajíčkem, moučkovým a vanilkovým cukrem do hladka. Náplň dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na těsto tak, abychom vytvořili mřížku.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 185 stupňů do zlata. Po upečení koláč vyjmeme a necháme mírně vychladnout. Pak ho posypeme moučkovým cukrem.