SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 gdlouhé dětské piškoty

600 gmascarpone

250 mlsmetana ke šlehání

150 gmoučkový cukr

1 lžícekvalitní kakao

50 gkvalitní čokoláda

3 lžícečokoládový likér

200 mluvařená silná černá káva

2 lžičkyvanilková esence

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu na pečení o velikosti 30 x 40 cm. Dno vyložíme dětskými piškoty, které jsme namáčeli v silné černé kávě.
  2. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme ji mírně vychladnout. Přidáme kakao, likér a vanilku. Důkladně promícháme.
  3. V druhé misce vyšleháme mascarpone s cukrem, přidáme vyšlehanou šlehačku a nakonec i čokoládovou hmotu.
  4. Na piškoty navrstvíme polovinu krému, znovu poklademe piškoty namočené do kávy a navrstvíme zbylý krém. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
  5. Vrch posypeme strouhanou čokoládou a podáváme. Dobrou chuť!