SUROVINY

Těsto:

400 gpolohrubá mouka

250 gbílý jogurt

200 gmáslo

špetka kypřící prášek

vanilkový cukr

špetka sůl

Plnka:

500 gvišně bez pecky

100 gkr. cukr

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo s vanilkovým cukrem utřeme se pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a špetkou soli. Když máme hmotu důkladně zpracovanou přidáme jogurt a znovu zpracujeme. Těsto vyválíme na větší plát (tloušťka cca 3-4 mm). Nakrájíme stejně dlouhé pláty o šířce 7 cm.
  2. Na každý plátek těsta poklademe vypeckované višně (můžete použít i jiné ovoce), posypeme je kr. cukrem a plátek přeložíme – uděláme dlouhou rolku.
  3. Rolky opatrně přesuneme do papírem vystlané kulaté formy na pečení. Ve formě vytvoříme “šneka”.
  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů 30 – 40 minut. Upečený koláč vyjmeme a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!