SUROVINY

Těsto:

4 ksžloutky

250 gkr. cukr

125 mlvoda

125 mlolej

4 ksbílky

100 gmletý mák

200 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

Nádivka:

100 gmáslo

150 gkr. cukr

500 gjemný tvaroh

4 ksžloutky

1 bal.vanilkový cukr

1 bal.vanilkový pudink

4 ksbílky

rum podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přilijeme vodu a olej. Jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků, mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva.
  2. Připravené těsto navrstvíme do vyššího plechu na pečení, který jsme důkladně vymastili tukem a vysypali hrubou moukou (40 x 30 cm).
  3. Tvaroh smícháme s máslem, kr. a vanilkovým cukrem. Pak přidáme žloutky, rum, vanilkový pudink a ušlehaný sníh z bílků.
  4. Tvarohovou směs lžící navrstvíme na makové těsto a nožem ještě uděláme mramorový vzor.
  5. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 40 – 50 minut. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!