SUROVINY

Základ:

300 gOreo sušenky

60 gmáslo

Jogurtová vrstva:

500 mlkokosový krém

1 kgbílý řecký jogurt

6 lžicmoučkový cukr

7 lžičekprášková želatina

1/3 šálkuhorká voda

Vrch:

1 bal.průhledné želé

300 mlvoda

250 gborůvky

3/4 šálkukokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Oreo sušenky i s náplní rozmixujeme pomocí kuchyňského robota na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a vzniklou hmotu navrstvíme na dno pekáčku, který jsme vystlali pečícím papírem (23×23 cm). Odložíme do lednice na 30 minut.
  2. Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. Kokosový krém mixérem vyšleháme, přidáme po lžících bílý jogurt a nakonec i moučkový cukr. 2 lžíce kokosové hmoty přidáme k želatině, promícháme a následně želatinu přimícháme k celé kokosové hmotě.
  3. Navrstvíme na základ a odložíme do chladničky ztuhnout. Když hmota úplně ztuhla, navrstvíme želé s borůvkami, které připravíme následovně:
    Ve 300 ml horké vody rozpustíme želatinu a necháme mírně vychladnout. Přidáme borůvky a promícháme.
  4. Vrch ozdobíme kokosem a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!