SUROVINY

Budeme potřebovat:

1,5 hrnekkulatozrnná rýže

125 gmáslo

250 mlmléko na rýži

500 mlmléko na pudink

1 bal.pudinkový prášek vanilkový

6 lžiccukr

2 ksvejce

1 hrnekkompotované třešně

1 bal.skořicový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Omytou rýži osolíme a uvaříme ve vodě, před koncem vaření přidáme mléko a dovaříme. Rýži v mléce necháme vychladnout.
  2. Do rýže vmícháme máslo, utřené se žloutky a cukrem.
  3. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Tento sníh mícháme do rýže.
  4. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink, necháme ho vychladnout.
  5. Vezmeme si mísu na zapékání a vytřeme ji máslem. Na spodek navrstvíme polovinu rýžové směsi, na rýži naskládáme vypeckované třešně z kompotu.
    Na třešně nalijeme pudink. Pak na pudink dáme zbylou rýži.%
  6. Vrch posypeme skořicovým cukrem a polijeme máslem. Nákyp dáme péct do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.
  7. Po upečení rozkrájíme na porce, posypeme ještě moučkovým cukrem a podáváme polité sirupem. Dobrou chuť.