SUROVINY

Těsto:

400 ghladké mouky

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.hera

1-2 lžícekakaa

3 lžícevlahého mléka

Tvarohová náplň:

4 bal.tvarohy

4 ksžloutky

1 bal.vanilkový pudink

300 gcukru

4 lžícemásla nebo šlehačky

dle chuticitronová kůra

4 ksbílky-tuhý sníh

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme a rozdělíme na dva díly, zabalíme do mikrotenu a dáme zamrazit.
  2. Pak vymažeme a moukou vysypeme pekáček a jeden díl nahrubo nastrouháme a rozložíme stejnoměrně na dno pekáčku. Opatrně poklademe tvarohovou náplní – vše spolu důkladně vyšleháme mixérem a na závěr opatrně vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků, rozetřeme a povrch posypeme nastrouhaným druhým dílem těsta.
  3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 – 40 minut. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem, nemusíme. Dobrou chuť!