Křupavé sušenky z formy na waffle

SUROVINY
Budeme potřebovat:
400 ghladká mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
100 gmáslo
150 gmoučkový cukr
2 ksžloutky
1 bal.vanilkový cukr
180 gzakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
- Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto alespoň 2 krát. Přidáme 100 g rozpuštěného másla, cukr (moučkový i vanilkový) a 2 žloutky.
- Důkladně spojíme a postupně po lžících přidáváme zakysanou smetanu. Vyhneteme hladké těsto, ze kterého uděláme 65 ks maličkých kuliček.
- Připravíme si formu na přípravu oplatek nebo formu na waffle. Jemně ji potřeme olejem a každou kuličku rozmačkáme v přístroji. Upečeme do zlata.