SUROVINY

Budeme potřebovat:

200 gbílky

130 gkr. cukr

60 grozpuštěné máslo

50 mlmléko

150 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

Krém:

3 šálkyzakysaná smetana

1/2 lsmetana ke šlehání

4 lžícemoučkový cukr

1 bal.Smetafix

meruňková marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Smetanu zabalíme do bavlněné látky a vložíme do sítka s miskou. Necháme odstát celou noc v chladničce.
  2. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme rozpuštěné máslo střídavě s mlékem. Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně vařečkou promícháme. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca půl hodinu.
  3. Upečené těsto potřeme marmeládou.
  4. Bavlněnou látku odstraníme, smetanu přendáme do misky a utřeme spolu s cukrem do pěny. V druhé misce vyšleháme šlehačku se Smetafixem a vařečkou obě hmoty spojíme. Navrstvíme na marmeládu a pěkně uhladíme.
  5. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou nebo pomerančovou kůrou. Dobrou chuť!