SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ksbanán

500 gmascarpone

špetkasůl

80 gmoučkový cukr

3 ksvejce

1 bal.vanilkový cukr

1 bal.dlouhé dětské piškoty

1/4 lkokosové mléko

1/4 lvaječný likér

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nad párou vyšleháme vajíčka, moučkový a vanilkový cukr, špetku soli do tuhé pěny. Necháme vychladnout a pomocí šlehače přimícháme mascarpone.
  2. Kokosové mléko a likér důkladně promícháme. Připravíme si formu, do které budeme ukládat jednotlivé vrstvy.
  3. Piškoty namočíme v kokosovém mléce s likérem a uložíme je na dno formy.
  4. Na piškoty navrstvíme trochu krému, poklademe překrojené banány, znovu navrstvíme trochu krému a piškoty namočené v mléce s likérem. Já jsem ještě do mezer naházela mini dětské piškoty.
  5. Na vrch pěkně uhladíme zbylý krém a odložíme do chladničky ztuhnout. Ozdobime mátou.