SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

8 lžickr. cukr

8 lžicpolohrubá mouka

8 lžicolej

8 lžicmléko

1 bal.prášek do pečiva

Krém:

250 mlsmetana ke šlehání

350 gměkký tvaroh

1 bal.vanilkový cukr

3 lžícemoučkový cukr

Dále budeme potřebovat:

maliny

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s olejem a mlékem. Nakonec jemně vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků. Takto připravené těsto navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vypysaný plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  2. Upečené těsto necháme vychladnout a překrojíme ho na polovinu.
  3. Smetanu na šlehání vyšleháme na tuhou šlehačku. Tvaroh v druhé misce vyšleháme s vanilkovým a moučkovým cukrem do pěny a jemně vařečkou vmícháme šlehačku. Navrstvíme na jeden plát těsta, poklademe maliny a zakryjeme druhým plátem těsta.
  4. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!