SUROVINY

2 sklenicehladká mouka

1 lžícekr. cukr

2 lžičkyprášek do pečiva

1/2 lžičkysůl

3 ksvejce

7 lžicolej

1,5 pohárumléko

Podle chuti přidáme:

čokoláda

vanilková esence

vlašské ořechy

rozinky

skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku smícháme s krystalovým cukrem, práškem do pečiva a solí.
  2. Rozdělíme si žloutky a bílky, žloutky přidáme k suché směsi, také olej, mléko a nakonec i sníh z bílků.
  3. Pokud chceme čokoladové waffle, přidáme kakao, pokud vanilkové, přidáme vanilkovou esenci, pokud ořechové přidáme mleté ořechy s velkými kousky vlašských ořechů a moučkový cukr – zamícháme do těsta, ať jsou pěkně slaďoučké. Pokud chceme jablečno-skořicové, přidáme nastrouhané jablíčka do těsta se skořicí nebo skořicovým cukrem.
  4. Z řídkého těsta připravujeme wafle ve waflovači. Desticky nezapomeneme natřít olejem.