SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kgtvaroh

150 gmáslo

1 hrnekmoučkový cukr

2 bal.vanilkový pudink

1 lžícekukuřičný škrob

3 ksvejce

1/3 hrnkustudené mléko

1 kscitron – kůra

Dále budeme potřebovat:

32 kssušenky

650 gjahody

2 bal.jahodové želé

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo dáme do hrnce, necháme rozpustit na mírném ohni. Přidáme cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
  2. Když je cukr rozpuštěný, přidáme tvaroh a zahříváme na mírném ohni za stálého míchání, dokud nedostaneme hladkou hmotu. Odstavíme.
  3. Vajíčka utřeme do pěny a za jednoho pohybu vařečky je přidáme k tvarohové hmotě. Vrátíme zpět na oheň a přivedeme do varu.
  4. V mléce rozmícháme pudinkové prášky a kukuřičný škrob. Přilijeme k tvarohové směsi a za stálého míchání uvaříme hustý krém – 3-4 minuty. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a promícháme.
  5. Připravíme si formu na pečení (25 x 25 cm), vyložíme ji papírem a dno vyložíme sušenkami. Navrstvíme 1/2 krému a pěkně uhladíme. Naskládáme sušenky a navrstvíme druhou polovinu tvarohové náplně. Odložíme do lednice a necháme ztuhnout.
  6. Po ztuhnutí nádivky na vrch naskládáme jahody. Jahodové želé si připravíme podle návodu na obalu a zalijeme jahody. Necháme ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!