SUROVINY

Korpus:

350 ghladká mouka

3 lžičkykakaa

3 lžičkyprášek do pečiva

180 gmáslo

200 gtřtinový cukr

3 lžičkyvanilkový extrakt

3 ksvejce

360 mlmléka s 3 lžičkami octa

3 lžičkyocet

1,5 lžičkysůl

1,5 lžičkyjedlá soda

Krém:

200 gtvaroh

280 mlsmetana na šlehání

2 lžičkymoučkový cukr

1 lžičkavanilkovy extrakt

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Prosejte mouku s práškem do pečiva a kakaem a zamíchejte.
  2. Do robota dejte měkké máslo a ušlahejte ho spolu s cukrem. Přidejte vanilkový extrakt. Potom přidejte vajíčko a šlehejte, dokud nedostaneme hladkou hmotu.
  3. Do mléka přidejte ocet.
  4. Pak střídavě přidávejte mouku s kakaem a práškem do pečiva a mléko s octem. Pak zase prošlehejte dokud nebude směs hladka.
  5. Smíchejte ocet a jídlu sodu a hned jak začne pěnit, smíchejte ji s těstem.
  6. Naplňte dortovou formu a pečte asi hodinu na 180 stupních.
  7. Mezitím si připravte krém. Ušlehejte šlehačku dotuha, přidejte tvaroh, moučkový cukr a trochu vanilkového extraktu a směs vyšlehejte.
  8. Korpus asi po hodině vyberte z trouby a nechte vychladnout. Rozřízněte ho vodorovně na 2-3 části. Mezi platy korpusu natřete krem, a také ho natřete na vrch a ozdobte ovocem :-). Nakonec ho dejte do chladničky alespoň na pár hodin ztuhnout. Dobrou chuť !!!