SUROVINY

Ingredience:

1 kgjablek

1 hrstrozinky

2 lžičkyskořice

cukr dle chuti

rum

2 hrnkyhl.mouky

půl hrnkuoleje

půl hrnkumléka

1 bal.kypřící prášek

1 ksvejce

250 gtvarohu

Na vrchní těsto:

250 mlzakysaná smetana

3 ksžloutky

3 ksbílky

3 lžícehl.mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si mísu. Do ní dáme tvaroh, mléko, cukr, olej a vejce. Rozšleháme a přimícháme mouku s kypř. práškem.
  2. Těsto rozetřeme na pekáček s pečícím papírem. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a poklademe na těsto. Posypeme cukrem, skořicí a rozinkami, které jsme namočili v rumu.
  3. Zapečeme v troubě asi na 15 minut při 180°C.
  4. Mezitím si připravíme druhé těsto.V míse rozděláme zakysanou smetanu, cukr dle chuti a žloutky. Vymícháme v řídké těsto, které zahustíme moukou a nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
  5. Nalijeme a rozetřeme na jablka a opět zapečeme do růžova. Dobrou chuť!