SUROVINY

SUROVINY NA 50 PORCÍ:

500 gmouka hladká
150 gtekutý med
200 gmoučkový cukr
2 ksvejce
1 ksprášku do pečiva do perníků
80 gtekuté máslo
1 lžičkasoda bikarbona

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Med, cukr, vejce vymícháme asi 10-15 min. V mouce (prosáté) rozmícháme jedlou sodu, prášek do pečiva do perníků a postupně přidáme cukr s medem, vajíčkem a rozpuštěným nebo změklým máslem. Spracujeme.
  2. Necháme stát v ledničce, potom vyválíme, vykrajujeme a pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 stupňů asi 10-12 min.
  3. Na zdobení vymícháme směs z 1 bílku, 15-20 dg moučkového cukru a pár kapek citrónové šťávy.