Čokoládové kokosové pokušení
SUROVINY
Těsto:
400 gpolohrubá mouka
250 gmoučkový cukr
3 bal.vanilkový cukr
2 ksvejce
350 gzakysaná smetana
80 gkokos
2 bal.prášek do pečiva
250 mlmléko
Krém:
2 bal.čokoládový pudink
500 mlmléko
4 lžíceNutella
100 gkr. cukr
250 gmáslo
Dále budeme potřebovat:
150 gčokoláda
1 lžíceslunečnicový olej
1 lžícekokos
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka si vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kokos a nakonec zakysanou smetanu. Promícháme a takto připravené těsto navrstvíme na klasický plech pečení, který jsme si předem vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud nebude těsto zlatohnědé, cca 20 min.
- Připravíme si krém. Mléko si dáme na oheň, přidáme čokoládové pudinky. Uvaříme si hustý pudink, který necháme vychladnout.
- Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a důkladně vyšleháme.
- Na upečený a vychladlý korpus si natřeme krém. Takto navrstvený koláč si dáme do lednice, aby nám krém ztuhl. Když krém zatuhl, vyjmeme ho z chladničky a natřeme nutelu.
- Čokoládu si spolu se slunečnicovým olejem rozpustíme a nalijeme ji na navrstvenou nutellu. Posypeme kokosem a podáváme. Dobrou chuť!
