V misce smícháme ořechy, vločky, med a rozpuštěné máslo. Směs namačkáme na dno kulaté formy vystlané pečícím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 10 minut. Po vyjmutí teplotu snížíme na 155 stupňů.

Na makovou vrstvu smícháme všechny ingredience a navrstvíme na ořechový základ.

V další misce vyšleháme tvaroh, smetanu, vajíčka, med a cukr. Směs nalijeme na makovou část.

Takto připravený koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 155 stupňů přibližně 45 minut. Po dopečení necháme ještě půl hodiny v pootevřené troubě vychladnout. Potom cheesecake vyjmeme a odložíme na noc do chladničky. Před podáváním můžeme ještě ozdobit.