Strouhaný tvarohový koláč v méně kalorické verzi
Suroviny
Těsto
100 g
celozrnná špaldová mouka
200 g
hladká špaldová mouka
60 g
třtinový cukr
30 g
kakao
100 g
máslo
2 kusy
žloutek
100 ml
mléko
Náplň
500 g
hrudkovitý tvaroh
250 g
jemný tvaroh
3 kusy
bílek
1 kus
žloutek
20 g
vanilkový protein (můžete nahradit sladidlem)
2 polévkové lžíce
Zlatý klas
sladidlo podle chuti
Postup receptu
- V misce smícháme mouky, kakao a cukr. Přidáme žloutky, máslo pokojové teploty, mléko a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky na půl hodiny.
- Na náplň smícháme tvarohy s proteinem, sladidlem, Zlatým klasem a žloutkem.
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Sníh vmícháme do tvarohové náplně.