Suroviny

1 kg
polohrubá mouka
500 ml
mléko
125 g
máslo
1 ks
vejce
1 ks
žloutek
4 lžíce
krystalový cukr
1 kostka
droždí
špetka
sůl
dle chuti
citronová kůra

Na potření:

dle potřeby
máslo

Na plnění:

dle potřeby
nutela

Postup receptu

  1. Ve vlažném mléce rozpustíme lžíci cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout na teplém místě.
  2. Po vykynutí dáme těsto na pracovní desku, rozválíme na hrubší plát, který nakrájíme na čtverečky, naplníme nutelou a zabalíme.

  3. Ukládáme na pomaštěný plech máslem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Ještě horké potřeme máslem.

  4. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.