Suroviny

500 g
hladká mouka
400 ml (nebo podle potřeby)
mléko
1 ks
žloutek
3 lžíce
krystalový cukr
75 g
máslo
špetka
sůl
1 kostka
droždí
1/2 bal.
vanilkový cukr
na potření
máslo
na plnění
nutela
na posypání
moučkový cukr

Postup receptu

  1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme trošku cukru, rozpuštěné máslo a droždí. Necháme vzejít kvásek.

  2. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout na teplém místě asi hodinu. Pokud se vám těsto příliš lepí, přidejte více mouky. Pokud je příliš husté, přidejte o trochu více mléka – záleží na každé mouce jako saje tekutinu.

  3. Vykynuté těsto rozválíme a vykrojíme koblihy, které ukládáme na papírem vyložený plech. Do středu uděláme důlek a dáme náplň. Já jsem použila nutelu.
  4. Pečeme při teplotě 170 stupňů asi 10 minut – sledujeme. Ještě horké potřeme rozputeným máslem.

  5. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.